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Un nouveau Thé Vert du Vietnam en cours d'élaboration à SCOP TI

Le nouveau « Thé Vert du Vietnam » de la gamme Bio SCOP TI bientôt dans vos tasses !

Dans le cadre du lancement du nouveau produit « Thé Vert du Vietnam » de la gamme Bio SCOP TI, une visite de l’usine est prévue le 16 Juin prochain par une Délégation de Producteurs de Thés venus de la Province de Yên Bái. Nous aurons également l'honneur de recevoir l'ambassadeur du Vietnam en France, son Excellence Monsieur NGUYEN NGOC SON, qui sera accompagné de représentants du Conseil Général du Val-de-Marne ayant contribué à la mise en place de ce partenariat.

La Délégation sera menée par Mme Pham Thi Thanh Tra, Présidente du Comité Populaire de la province de Yên Bái.

La visite du site devrait aboutir à la signature d’un contrat permettant de lancer le processus de fabrication et de conditionnement du nouveau « Thé vert du Vietnam » !

La province de Yên Bái est située dans la région de Suoi Giang, dans les montagnes de Dien Bien et Ha Giang culminant entre 1000 et 1700 mètres d’altitude. L’industrie du thé de cette région est souvent organisée en coopératives, formées de petits groupes d’artisans qui, pour la plupart, effectuent toutes les étapes de transformation. Les théiers de cette province sont plusieurs fois centenaires, certains auraient plus de deux cents ans d’âge et mesurent plusieurs mètres de haut.

C’est grâce à l’importance patrimoniale de ces théiers que la province de Yên Bái s’est engagée à soutenir toute initiative visant à valoriser le thé appelé « Thé Shan » de Suoi Giang. Le but de cette initiative est d’améliorer la production, la transformation ainsi que la commercialisation du thé.

Cette coopération avec le Comité Populaire de la province de Yên Bái a été rendue possible par la collaboration du Conseil général du Val-de-Marne qui s’est engagé dans un projet d’accompagnement à la structuration d’une filière équitable du « Thé Shan » de Suoi Giang.

Nous espérons donc vous annoncer prochainement la sortie de notre nouveau « Thé Vert du Vietnam » !

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